Bowl vegano de avena tibia con manzana y crema de almendras

Tabla de Contenido

Introducción

Este desayuno es perfecto para quienes buscan energía sostenida, buen sabor y una preparación rápida. Es 100% vegetal, muy saciante y aporta fibra, grasas saludables y carbohidratos de calidad. Además, podés adaptarlo con las frutas que tengas en casa.

Ingredientes

½ taza de avena arrollada
1 taza de bebida vegetal (almendra, avena o soja)
½ manzana (verde o roja)
1 cucharadita de crema de almendras (o de maní si preferís)
1 cucharada de semillas de chía o lino
1 pizca de canela
Endulzante opcional: miel vegana, dátiles picados o sirope de agave

Cómo se cocina esta receta

Colocá la bebida vegetal en una ollita y calentá a fuego medio.
Cuando esté tibia, agregá la avena y mezclá suavemente.
Cociná entre 3 y 5 minutos hasta que la preparación espese. Revolvé cada tanto para evitar que se pegue.
Retirá del fuego e incorporá una pizca de canela.
Serví en un bowl.
Cortá la manzana en cubitos o gajos finos y colocala encima de la avena.
Añadí la cucharadita de crema de almendras y las semillas.
Endulzá solo si lo necesitás, ya que la manzana aporta dulzor natural.

Por qué funciona tan bien este desayuno

La avena aporta fibra y ayuda a mantener la energía estable.
La bebida vegetal lo convierte en un desayuno liviano y totalmente vegano.
La manzana suma vitaminas, frescura y un dulzor suave.
La crema de almendras proporciona grasas saludables y una textura cremosa.
Las semillas agregan omega-3 vegetal y más saciedad.

Es una receta ideal para la mañana, rápida, económica y perfecta para quienes siguen una alimentación vegana o simplemente quieren empezar el día con algo más nutritivo. ¿Querés otra versión vegana dulce o salada? ¡Decímelo y la preparo!

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